Der Futura Blog

Die Würfel sind gefallen. Stimmen Sie jetzt für ihren Publikumsliebling ab und seien Sie gespannt, wer das Rennen um CHF 5000.- macht.

Eine Aprikosenwähe, aber vegan. Wir zeigen dir hier wie das geht.

Löwenzahn frisch vom Feld verarbeitet zu einem leichten Salat. Wir zeigen dir hier wie das geht.

Die Alpkäserei Parpan ist ein schweizweit einzigartiges Projekt moderner Alpmilchverarbeitung angesiedelt in einem über 100 Jahre alten Alpstall in Graubünden.

Es muss nicht immer Speck und Butter sein - hier zeigen wir dir, wie die Bündner Gerstensuppe auch vegan schmeckt.

Vom Kräutergarten im «Burgherteli» ist Gaupp Gemüse zum kleinen aber feinen Gemüselieferanten in Untervaz gewachsen und produziert Bio-Gemüse aus Leidenschaft.

Curry mal anders? Hier zeigen wir dir wie du eine leckere vegetarische Variante auf den Tisch zaubern kannst.

Hannah hat mit Bakedicakedi den Nerv der Zeit getroffen, die Nachfrage nach genau solchen Innovativen Unternehmern im Food-Bereich ist gross. Es macht sie glücklich, wenn sie ihre Philosophie und Leidenschaft weitergeben darf und genau das macht uns wiederum glücklich.

Warum Chilis aus fernen Länder in die Schweiz importieren, wenn man diese ganz einfach in Igis züchten kann?

Birnen mit Pasta? – Ravioli mal anders. Trinser Birnenravioli sind eine Spezialität aus Dörrbirnen. Es ist ein altes traditionsreiches Rezept aus der Surselva und wurde schon über Jahrhunderte weitergereicht.

Food-Waste? Nein, danke. Unser Knuspermüsli ist die ideale Resteverwertung von sehr reifen und braunen Bananen und kann ganz einfach auch auf Vorrat hergestellt werden.

Umweltschutz beginnt für Natacha Espirito Santo im Kleinen – jeder kann etwas dazu beitragen! Im Oba Aba kann verpackungsfrei eingekauft werden.

Für die Unternehmerin Antonia Signer ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein trendiger Lifestyle. In ihrer Bäckerei werden keine Lebensmittel weg geworfen.